食谱分量换算器
按人数或倍率调整食谱的食材用量。
使用方法
- 输入食谱食材行数并生成
- 逐行填写名称与原始用量
- 填倍率后换算新用量
常见问题
按人数怎么换倍率？
用目标人数 ÷ 原配方人数得到倍率；调味料可按 0.8-0.9 倍微调避免过咸。
烘焙可以随意翻倍吗？
粉类液体按比例即可，但酵母、泡打粉翻倍需谨慎，可能影响膨发和风味。
按人数或倍率调整食谱的食材用量。
用目标人数 ÷ 原配方人数得到倍率；调味料可按 0.8-0.9 倍微调避免过咸。
粉类液体按比例即可，但酵母、泡打粉翻倍需谨慎，可能影响膨发和风味。